UDANG PANCET LADO Rudy Choiruddin Bahan : I 800 gr udang pancet 1 sdt gula pasir 1 buah jeruk nipis diambil airnya garam secukupnya Bahan : II 3 siung bawang putih dihaluskan 1 sdt garam 50 ml air Bumbu dihaluskan : 20 buah cabe merah dibuang bijinya 2 buah tomat 7 buah bawang merah 1 [...]
Archive for the ‘Masakan Laut’ category
UDANG PANCET LADO
October 7, 2009Empek-empek Palembang
October 7, 2009Empek-empek Palembang Niken@angelfire.com Bahan : 600 gr Ikan belida/tengiri 300 gr Sagu putih / 11/2 mangkok 100 cc air/ 3/4 gelas garam secukupnya Cara memasaknya : Ikan bersihkan isi perut dan sisiknya, belah menjadi dua memanhjang, tulang yang ditengah dibersihkan pula. Kikis dengan garpu sambil bersihkan tulangnya yang kecil. Kulit ikan bersihkan pula, daging ikan [...]
